Orzechowe ciasteczka owsiane i "Gotowanie na ekranie"

Nie, nie będzie filmików z krzątaniem się po kuchni. Nie będzie uśmiechów do kamery, z gracją wybijania jajek i artystycznego wysypywania mąki. Niestety podczas gotowania w mojej kuchni panuje niekontrolowany bałagan, gdzie zawsze ubrudzę o jedno naczynie za dużo, mąka wyląduje na podłodze, a surowe białko zawsze skapnie na blat...

Pisząc "Gotowanie na ekranie" miałam przed oczami siebie w wieku 5-7 lat klęcząca na taborecie przy zlewie z rękoma upaćkanymi od przeróżnych składników.

Pamiętam, jak zaczynałam swoje "show" taplając ręce w brudnych naczyniach, nalewając płynu do mycia naczyń, dodając sól, przysypując mąką i na koniec doprawiając całość pieprzem...Tak właśnie pamiętam swoje początki w kuchni :) Aaaa, no i oczywiście zaczynałam od przywitania się z moimi "widzami", którzy znajdywali się po drugiej stronie ekranu (czyt. ściana, na której była zawieszona suszarka), wypowiadając: "Witamy w programie gotowanie na ekranie".

Dziś już nie wypowiadam tego zdania. Zastąpiłam je nowym i za każdym razem śmieję się z siebie, a Sebastian wtóruje mi za plecami :)

Podczas przygotowywania tych ciasteczek również gadałam do siebie, rozpoczynając monolog od:

PROSZĘ PAŃSTWA OTO MIŚ!

I uwierzcie- nie mam pojęcia skąd to wzięłam, ale wlazło mi w głowę i wyjść nie może :)

Później się rozkręcam i gadam o czym popadnie. Pewnie niektórzy stwierdzą, że jestem chora. Ja jednak uważam, że to jak najbardziej normalne pogadać sobie z kimś o tych samych zainteresowaniach...!

Jeżeli dotrwaliście do tego miejsca to znaczy, że jednak nie nudzę lub po prostu jesteście cierpliwi i uparci! Teraz kolej na orzechowe ciasteczka owsiane- banalnie proste i szybkie w przygotowaniu :)

Składniki na 3 blaszki średniej wielkości ciastek:

• szklanka płatków owsianych
• niepełna szklanka cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• niepełna szklanka posiekanych orzeszków ziemnych (niesolonych)
• łyżeczka sody
• 250g masła

Wszystkie składniki ze sobą łączymy i zagniatamy dokładnie ciasto na jednolitą masę. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 20min. 

Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni, a blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Po schłodzeniu ciasta odrywamy kawałki, formujemy kulki i spłaszczamy układając na blasze. Można też delikatnie podsypać ciasto mąką, rozwałkować na stolnicy i wykrawać ciastka foremkami.

Ciastka układamy na blasze pozostawiając niewielkie odległości, ponieważ podczas pieczenia lekko zwiększą wielkość.

Pieczemy ok.12-15min do zrumienienia. Wyciągamy z blaszki po przestygnięciu- inaczej połamią się podczas podnoszenia papieru do pieczenia.

A teraz przyznajcie się- kto z Was jeszcze do siebie gada? :) I nie chodzi mi o pomrukiwanie, nucenie piosenek, czy drobne przekleństwa podczas poparzenia, czy zacięcia. Mówię o głośnym i wyraźnym gadaniu!

Ściskam, Ania