sobota, 16 marca 2013

Słodko- słona sałatka z żurawinowym winegret

Wczoraj po raz kolejny- chyba już setny oglądałam Dirty Dancing. Mąż pod koniec nie wytrzymał i przysnął...

A ja, choć wiem, że film nie cieszy się powodzeniem u krytyków, to go uwielbiam. Choć wiem, że film ckliwy, to z radością spędzam każdą minutę przed tv z pilotem w ręku, co chwila robiąc głośniej. Mówcie i piszcie co chcecie. Oficjalnie i dumnie przyznaję- jestem mega fanką Dirty Dancing, a gdy widzę scenę, kiedy Babe ćwiczy na schodach sama robię "ramę" i udaję, że tańczę :D

A wracając do jedzenia.
Sałatka została przygotowana, jako towarzystwo dla grillowanej karkówki. Spróbowałam i byłam stracona! Na kolacje musiała być powtórka. Pyszna słodko-słona sałatka z winegret w wersji z żurawiną. Spróbujcie koniecznie!


Składniki na porcje dla 2 osób:
  • 2 garście roszponki
  • 2 krążki ananasa (u mnie świeży)
  • 4 plasterki oscypka
+ winegret żurawinowy:
  • 2 łyżki konfitury żurawinowej
  • łyżka octu winnego
  • łyżka oliwy
  • świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 łyżeczki cukru
Zaczynamy od przygotowania winegret i dokładnego połączenia wszystkich składników. Z tego przepisu sos będzie dość gęsty. Jeżeli wolicie rzadszy, to dolejcie oliwy i octu, ewentualnie odrobinę wody.

Roszponkę dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i wykładamy na talerze. Patelnie grillową rozgrzewamy i grillujemy krążki ananasa dosłownie po 2 minuty z każdej strony. Ananasy kładziemy na talerzach z roszponką.

Na koniec grillujemy plastry oscypka i układamy na krążkach ananasa. Całość polewamy odrobiną żurawinowego winegret.


A na koniec scena, o której była mowa we wstępie :)
Kto zna, kto lubi?
Ściskam!

26 komentarzy:

  1. Ja też lubię ten film i oglądałam go kilka razy. A sałatka rewelacyjna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze muszę wypożyczyć sobie Pretty Woman i będę miała dość na jakiś czas ;)

      Usuń
  2. film jest kultowy:) polskie tłumaczenie też,ja po wczorajszej imprezie zdycham cały dzień w łóżku, powoli wraca apetyt... chyba na widok tej sałatki:)
    jednak dzisiaj pozostanę przy patrzeniu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oooo, to oznacza, że impreza się udała! :) "Czym się strułaś, tym się lecz"- nie znasz? :)

      Usuń
  3. wyobrażam sobie jak musiało być pysznie, oscypek i żurawina bajka!

    OdpowiedzUsuń
  4. Sama bardzo lubuję się w tego typu sałatkach,właśnie w takich połączeniach, mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Połączenie bardzo ciekawe. Uwielbiam również pizze z oscypkiem i żurawiną :)

      Usuń
  5. Wiesz co, ta sałatka to jest coś, co za mną chodziło, tylko nie wystarczyło mi inwencji twórczej, aby ją sobie poskładać. Fantastiko, kocham słodko-słono!!!
    PS. Film może widziałam gdzieś raz, ale jakoś... niestety. A wczoraj widziałam kawałeczek, od momentu jakiejś awantury z ciążą do polania czymś jakiegoś kelnera. I... niestety ;) Ale ja to zbok jestem i najbardziej lubię na przykład "To nie jest kraj dla starych ludzi" :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to widzisz, sałatka prostka 4-ro składnikowa :)
      Wiedziałam, że nie każdy lubi DD :) "To nie jest kraj dla starych ludzi" nie widziałam, ale mąż widział i mówi, że zdecydowanie lepszy od DD :D

      Usuń
  6. to mój ulubiony film!:D haha widziałam go już tyle razy, a mój A. ani razu nie dobrnął do końca:P
    Sałatka pyszna, uwielbiam takie lekkie:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak to jest właśnie z facetami ;)

      Usuń
  7. Ja też Dirty Dancig oglądałam już wieeele razy i podejrzewam że jeszcze kilka razy z pewnością :)A sałatka z oscypkiem kusi, tylko gdzie ja oscypka tutaj dostanę ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie były jakieś targi w markecie i ustawiły się stanowiska z podkarpacia bodajże z przyprawami, oscypkami i chustami :) Wydaje mi się, że w większych sklepach można kupić oscypki próżniowo pakowane...

      Usuń
  8. Mój ulubiony film!! Znam na pamięć, milion razy odtwarzałam go kiedyś u rodziców na video!:) O matko, ale mi przypomniałaś....ech:)
    A sałatka pięknie wygląda, na pewno pyszna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak- pierwszy raz widziałam na video, później katowany kilka razy w tv. Teraz już rzadko udaje mi się na niego natrafić. W Piątek miałam radochę, jak dziecko :)

      Usuń
  9. Nie powinnam byla tu wchodzic o tej porze, czyli przed moim drugim sniadaniem;)
    Lykam glosno sline i lece do lodowki po moj jogo brzoskwiniowy!:)
    A jesli chodzi o film, no coz, sprobuje odpowiedziec tak: nie nalezy do moich ulubionych.
    Pelna dyplomacja, prawda? Hehehe:)))
    Pozdrowionka!:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dyplomacja, jak się patrzy! Wiem, że nie każdy lubi. No tak to już jest- dla każdego coś dobrego!

      Usuń
  10. Mr.T dostaje dreszczy na samo wspomnienie o nim:) Pyszny pomysł na sałatkę:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zdecydowanie smakowałaby mi taka sałatka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę. Nie każdy lubi słodko- słone połączenie.

      Usuń
  12. filmu bardzo dawno nie oglądałam, ale mam z nim bardzo przyjemne wspomnienia :)
    a połączenie oscypka z ananasem wydaje mi się genialne!

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam, takie lekkie i wiosenne sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. strategicznym błędem jest wchodzenie tutaj po 22.30. strzał w stopę i kolano jednocześnie. kocham oscypka.

    OdpowiedzUsuń

Wystąpił błąd w tym gadżecie.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...