sobota, 13 października 2012

Muffiny z masłem orzechowym i nugatem

Pachnące, orzechowe, chyba świąteczne...


Do ich zrobienia wykorzystałam swoje masło orzechowe. Zmodyfikowałam lekko przepis Nigelli Lawson. Pozmieniałam trochę proporcje i zamiast snickersów dodałam nugat kupiony przypadkiem w Estonii. Szukałam podobnego na allegro, ale nie znalazłam. Szkoda! Może Wy wiecie, gdzie można coś takiego dostać? Jest u nas w sklepach???

Składniki na 12 muffinów:
  • 300g mąki pszennej
  • 100g cukru (u mnie pół na pół biały z brązowym)
  • 1,5 łyżki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 spore łyżki masła orzechowego
  • 60g stopionego masła
  • duże jajko
  • 175ml mleka
  • 40g pokrojonego w kostkę nugatu
Wymieszałam łyżką mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodałam masło orzechowe i mieszałam do uzyskania konstystencji ciasta na kruszonkę. Następnie wlałam roztopione masło, mleko i wbiłam jajko. Większość nugatu wsypałam do ciasta i mieszałam całość. Pozostawiłam ciasto z delikatnymi grudkami.
Papilotki napełniłam do 3/4 wysokości i piekłam ok. 22 min. w 180 stopniach.

Po ostygnięciu polałam kuwerturą, a potem jadłam i jadłam i jadłam....:)





Ps. A tu wspomniany nugat

10 komentarzy:

  1. wow! jakie pyszne!! daj jedną:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeśli się nie mylę widziałam coś podobnego w supermarkecie ''Piotr i Paweł'' :)
    Fantastyczne te muffinki !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo dzięki za podpowiedź! Użyłam pierwszy raz, ale już wiem, że nie ostatni :P

      Usuń
  3. Śliczne muffiny - uwielbiam przepisy Nigelli. A nugaty widziałam w Almie

    OdpowiedzUsuń
  4. O mamo...ale cuda! Normalnie dostalam slinotoku!:)
    Chetnie bym Ci pomogla z tym nugatem ale obawiam sie, ze bedziesz miala troche nie po drodze;)
    Udanej niedzieli!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. ulala! jakie pyszności i nugat do tego ... ech ślinka mi cieknie! ps. piękne papilotki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. 2 najlepsze smaki w jednych muffinach? to musi byc przepyszne!

    OdpowiedzUsuń

Wystąpił błąd w tym gadżecie.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...